PRODUKTE
Wurst
Würste
viele Würste
Alle Wurstwaren von uns sind aus eigener Herstellung
- verschiedene Haussalami
- rohe und gekochte Schinken
- ausgewählte und besondere Käsesorten (Schönegger, Baldauf, Reißler)
- hausgemachte Suppeneinlagen (Brätspätzle, Brätstrudel, Leberknödel)
- von Oktober - Ostern: Blut- und Leberwurst, dazu frisch gekochtes Sauerkraut und Schupfnudeln
Wir bieten auch verschiedene hausgemachte Salate an wie Kartoffelsalat (mit Zwiebeln oder Gurke), Eiersalat, Käsesalat, Nudelsalat, Wurstsalat, Fleischsalat (auch scharf erhältlich) sowie diverse Brotaufstriche.
Zur Grillsaison bieten wir noch besondere Spezialitäten an:
- Fetaspieße, Jägerspieße (Lamm), Filetspieße, Putenspieße mit Ananas oder Gemüse
- Cevapcici
- Taschen mit Frischkäse
- Fackeln
- T-Bone Steaks
- Schichtbraten mit Tomate und Mozzarella
Grillvariationen
Für die kälteren Tage gibt es küchenfertige Braten mit hausgemachter Bratensoße:
- Jägerbraten
- Schinken/Käse-Braten
- gefülltes Filet im Speckmantel mit Brät, Champignons und frischer Petersilie
- gefülltes Filet mit Schinken und Käse
- Schichtbraten
- Putenbraten mit Mozzarella und Brokkoli (bitte zwei Tage vorher bestellen)
Unsere Wurstwaren wurden bereits mehrfach prämiert.
Hier ein paar Beispiele aus unserem Archiv.
Auszeichnung
Auszeichnung
Auszeichnung